INTERVENCIONES NUTRICIONALES Y PREVALENCIA DE ANEMIA Y DE ANEMIA POR DEFICIENCIA DE HIERRO EN NIÑOS DE 2 A 5 AÑOS CON ANEMIA

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INTERVENCIONES NUTRICIONALES Y PREVALENCIA DE ANEMIA Y DE ANEMIA POR DEFICIENCIA DE HIERRO EN NIÑOS DE 2 A 5 AÑOS CON ANEMIA

Hawassa, Etiopía: Los resultados del presente estudio, realizado con niños de 2 a 5 años con anemia, indican que el pan con amaranto procesado, con contenido alto de hierro, ejerce efectos favorables sobre la concentración de hemoglobina. Por lo tanto, podría ser una intervención segura, eficaz y sencilla para minimizar la prevalencia de anemia en ámbitos sumamente desfavorables en términos socioeconómicos.

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Fuente científica:
Plos One
1-16

Título original
Efficacy of Processed Amaranth-containing Bread Compared to Maize Bread on Hemoglobin, Anemia and Iron Deficiency Anemia Prevalence among Two-to-five Year-Oldanemic Children in Southern Ethiopia: A Cluster Randomized Controlled Trial

Título en castellano
Eficacia del Pan con Amaranto Procesado respecto del Pan de Maíz sobre la Hemoglobina, y la Prevalencia de Anemia y de Anemia por Deficiencia de Hierro en Niños de 2 a 5 Años con Anemia del Sur de Etiopía: Estudio Aleatorizado por Grupos y Controlado

Palabras clave
pan procesado con amaranto, pan de maíz, anemia, anemia por deficiencia de hierro, niños de 2 a 5 años

Key Words
processed amaranth-containing bread, maize bread, anemia, iron deficiency anemia, two-to-five year-old children

Autores
Zebdewos Orsango A

Dirigir correspondencia a:
Alemselam Zebdewos Orsango, Hawassa University School of Public Health, College of Medicine and Health Sciences, Hawassa, Etiopía

Patrocinio
No declarado.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
Hawassa University

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