EFECTOS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Y LA DIETA VEGANA BAJA EN GRASAS SOBRE EL PESO CORPORAL Y LOS FACTORES DE RIESGO CARDIOMETABÓLICO

Washington, EE.UU.: La dieta vegana con bajo contenido de grasas mejora el peso corporal, los niveles de lípidos y la sensibilidad a la insulina, respecto de los registros basales y en comparación con la dieta mediterránea. Los dos tipos de dietas, pero más la dieta mediterránea, reducen la presión arterial.

Profundizar