INGESTA DE ÁCIDOS OMEGA-3 EN LOS ESTADOS UNIDOS

Omaha, EE.UU.: A pesar de la importancia de los ácidos grasos n-3 para la salud, la ingesta permanece por debajo de los niveles recomendados. Los autores quisieron proporcionar una evaluación actualizada de la ingesta de pescado y ácidos grasos n-3 (ácido eicosapentaenoico, ácido docosahexaenoico y ambos en conjunto) en los Estados Unidos, utilizando los datos de la National Health and Nutrition Examination Survey 2003-2014. Los hallazgos indican que ciertos subgrupos de la población pueden estar en mayor riesgo de ingestas de ácidos grasos n-3 por debajo de los niveles recomendados.

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