LA SAL NO ES TAN DAÑINA

Copenhague, Dinamarca: Diversos estudios aleatorizados y poblacionales no han demostrado una asociación fuerte entre la ingesta elevada de sal a nivel poblacional y aumento en la presión arterial, y por ende, en la mortalidad; una ingesta baja de sal se asocia a aumento de la mortalidad. Por tanto, es necesaria una revisión de las normativas internaciones basadas en estos datos.

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