RESIDUOS MEDICINALES EN ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

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RESIDUOS MEDICINALES EN ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

Michel V. Meulenert,
«El Mensajero», óleo sobre tela, 2009.
Dublin, Irlanda: Se creó un sistema relativamente simple de jerarquización del riesgo como base para determinar los productos medicinales veterinarios y los aditivos coccidiostáticos que deben priorizarse en el análisis de residuos farmacológicos en alimentos de origen animal.

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Fuente científica:
Food Additives & Contaminants Part A: Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment
33(7):1155-1165

Título original
Risk-Based Approach to Developing a National Residue Sampling Plan for Testing under European Union Regulation for Veterinary Medicinal Products and Coccidiostat Feed Additives in Domestic Animal Production

Título en castellano
Enfoque Basado en el Riesgo para Desarrollar un Programa Nacional de Muestreo de Residuos acorde con las Regulaciones de la Unión Europea para Productos Medicinales Veterinarios y para Aditivos Alimentarios Coccidiostáticos en la Producciónde Animales Domésticos

Palabras clave
jerarquía de riesgo, productos medicinales veterinarios, aditivos alimentarios coccidiostáticos, análisis de residuos, ganado

Key Words
risk ranking, veterinary medicinal products, coccidiostat feed additives, residue testing, cattle

Autores
Danaher M, Shanahan C, O'Keefe M

Dirigir correspondencia a:
M O'Keefe, Food Safety Authority of Ireland, Dublin, Irlanda

Patrocinio
No informado.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
Teagasc Food Research Centre

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