EL APORTE DE NUTRIENTES ESENCIALES PUEDE MODIFICARSE MEDIANTE EL CONSUMO DE LAS RACIONES RECOMENDADAS DE LÁCTEOS

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EL APORTE DE NUTRIENTES ESENCIALES PUEDE MODIFICARSE MEDIANTE EL CONSUMO DE LAS RACIONES RECOMENDADAS DE LÁCTEOS

Dankelly Martínez Luna,
«Fresa en cuchara con leche», óleo sobre tela, 2014.
Rosemont, EE.UU.: La dieta de la población estadounidense se asocia con un aporte deficiente de varios nutrientes esenciales; se observó que el consumo de las porciones diarias recomendadas de lácteos permitiría normalizar el aporte de calcio y mejorar significativamente el de vitamina A y de magnesio.

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Fuente científica:
Nutrition Journal
14(90):1-11

Título original
Consuming the Daily Recommended Amounts of Dairy Products Would Reduce the Prevalence of Inadequate Micronutrient Intakes in the United States: Diet Modeling Study Based on NHANES 2007-2010

Título en castellano
El Consumo de las Cantidades Recomendadas de Productos Lácteos Reduciría la Prevalencia del Aporte Inadecuado de Micronutrientes en los Estados Unidos: Estudio de Modelación de Dieta sobre la base de la NHANES 2007-2010

Palabras clave
nutrientes, suficiencia de nutrientes, lácteos, nutrición y salud, NHANES

Key Words
nutrients, nutrient adequacy, dairy, nutrition and health, NHANES

Autores
Quann EE, Fulgoni III VL, Auestad N

Dirigir correspondencia a:
EE Quann, Dairy Management Inc, 60018, Rosemont, Illinois, EE.UU.

Patrocinio
Dairy Management Inc.

Conflicto de interés
Dos autores son empleados de Dairy Management Inc. y el otro de Nutrition Impact, LLC, consultora para empresas de alimentación.

Institución
Dairy Management Inc

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