HERRAMIENTA DE FORMULACIÓN DE POLÍTICAS DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN PARA PROMOVER DIETAS SALUDABLES Y SOSTENIBLES

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HERRAMIENTA DE FORMULACIÓN DE POLÍTICAS DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN PARA PROMOVER DIETAS SALUDABLES Y SOSTENIBLES

Gabriel Berlusconi,
«No jueges con la comida nene», acrílico y lápiz sobre tela 2012.
Geelong, Australia: Las políticas de alimentos y nutrición son fundamentales para rediseñar la estructura y el funcionamiento del sistema alimentario a fin de promover dietas saludables y sostenibles.

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Fuente científica:
Public Health Nutrition
18(13):2333-2340

Título original
Formulating Policy Activities to Promote Healthy and Sustainable Diets

Título en castellano
Formulación de Políticas para Promover Dietas Saludables y Sostenibles.

Palabras clave
dieta saludable, dieta sostenible, sistemas alimentarios, política nutricional, herramienta de formulación de políticas

Key Words
healthy diet, sustainable diet, food systems, nutrition policy, policy formulation tool

Autores
Lawrence MA, Friel S, Candy S

Dirigir correspondencia a:
MA Lawrence, School of Exercise and Nutrition Sciences Deakin University, Geelong, Australia

Patrocinio
Australian Research Council Linkage Project "Modelling policy interventions to protect Australia?s food security in the face of environmental sustainability challenges"

Conflicto de interés
No declarado

Institución
Deakin University

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