CONSUMO DE TAURINA Y PERFIL DE LÍPIDOS

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CONSUMO DE TAURINA Y PERFIL DE LÍPIDOS

Viviana Lía Sierra,
«Y el misterio otra vez...», técnica mixta sobre papel, 2007.
Tokyo, Japón: La ingesta de taurina parece asociarse con cambios en el metabolismo de las lipoproteínas y con aumentos de los niveles séricos de los lípidos en las mujeres jóvenes delgadas. Sin embargo, el tratamiento con taurina no parece inducir aumentos de las lipoproteínas de baja densidad, densas y pequeñas, una de las fracciones aterogénicas, a pesar del aumento del colesterol unido a las lipoproteínas de baja densidad.

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Fuente científica:
Functional Foods in Health and Disease
5(5):155-164

Título original
Effects of Taurine Intake on Serum Lipids in Young Women

Título en castellano
Efectos de la Ingesta de Taurina sobre los Lípidos Séricos en Mujeres Jóvenes

Palabras clave
taurina, mujeres jóvenes ligeramente delgadas, lípidos séricos, lipoproteínas remanentes, ácidos grasos de la fracción sérica de fosfolípidos

Key Words
taurine, slightly lean young women, serum lipids, remnant lipoprotein, fatty acids of the serum phospholipid fraction

Autores
Matsui S, Maruyama C, Ishikawa T

Dirigir correspondencia a:
S Matsui, Department of Food and Nutrition, Faculty of Human Sciences and Design Japan Women's University, Tokyo, Japón

Patrocinio
El estudio fue subsidiado por el National Defense Medical College.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
Japan Women's University

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