CONSUMO DE SODIO Y ARTRITIS REUMATOIDEA
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Enrique Vicarte,
«Enigmas», pastel sobre cartulina, 2012.
Santiago de Compostela, España:
El consumo alto de sodio en la dieta se relaciona con el diagnóstico de artritis reumatoidea, en relación con la dosis (lo que indicaría que es una asociación causal) y con interacción con el tabaquismo; ambos factores de riesgo pueden ser evitados, lo que podría impactar sobre la prevalencia de esta enfermedad autoinmune.
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Fuente científica:
Medicine (Baltimore)
94(37):