FACTORES QUE DETERMINAN LAS ELECCIONES FAMILIARES PARA LAS COMIDAS FUERA DEL HOGAR

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FACTORES QUE DETERMINAN LAS ELECCIONES FAMILIARES PARA LAS COMIDAS FUERA DEL HOGAR

Coleraine, Reino Unido: La percepción de comer fuera del hogar por placer fue el factor mencionado con mayor frecuencia tanto por los padres como por los niños. En cambio, la salud fue considerada con menor frecuencia.

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Fuente científica:
Public Health Nutrition
18(1):100-111

Título original
Parent and Child Perspectives on Family Out-of-Home Eating: A Qualitative Analysis

Título en castellano
Perspectivas de los Padres e Hijos Sobre las Comidas Familiares Fuera de Casa: un Análisis Cualitativo.

Palabras clave
elección alimentaria, comer fuera del hogar, familia, obesidad, niños

Key Words
food choice, eating out of home, family, obesity, children

Autores
McGuffin LE, Price RK, Livingstone BE

Dirigir correspondencia a:
BE Livingstone, School of Biomedical Sciences Northern Ireland Centre for Food and Health University of Ulster, Coleraine, Reino Unido

Patrocinio
Safefood, Comité de Promoción de Seguridad Alimentaria

Conflicto de interés
No declarado

Institución
University of Ulster

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