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Fuente científica:
Public Health Nutrition
17(11):2459-2466
Título originalSalt as Public Health Challenge in Continental European Convenience and Ready Meals
Título en castellanoLa Sal como Desafío de la Salud Pública en Comidas Precocinadas y Listas en Europa Continental
Palabras clave sal, productos preparados, comidas precocinadas, hipertensión, salud pública
Key Words
salt, convenience products, ready meals, hypertension, public health
AutoresKanzler S, Hartmann C, Wagner KH
Dirigir correspondencia a:KH Wagner, Department of Nutritional Sciences, "Emerging Field Oxidative Stress and DNA Stability University of Vienna, 1090, Viena, Austria
PatrocinioEuropean Commission; Austrian Chamber of Labour.
Conflicto de interés Los autores declaran no tener conflictos de interés.
Institución University of Vienna
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Los ReSIIC en castellano son resúmenes elaborados por el Comité de Redacción Científica de SIIC en base al texto original completo publicado por la fuente editorial.
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