RELACIÓN ENTRE EL CONSUMO EN RESTAURANTES DE COMIDAS RÁPIDAS Y DE SERVICIO COMPLETO Y EL INGRESO DE ENERGÍA Y NUTRIENTES EN ADULTOS

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RELACIÓN ENTRE EL CONSUMO EN RESTAURANTES DE COMIDAS RÁPIDAS Y DE SERVICIO COMPLETO Y EL INGRESO DE ENERGÍA Y NUTRIENTES EN ADULTOS

Atlanta, EE.UU.: El consumo en restaurantes de comidas rápidas y de servicio completo se asoció con mayor ingreso energético total diario e indicadores dietarios más pobres.

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Fuente científica:
Public Health Nutrition
17(11):2445-2452

Título original
The Impact of Restaurant Consumption Among US Adults: Effects on Energy and Nutrient Intakes

Título en castellano
El Impacto del Consumo en Restaurantes entre Adultos de Estados Unidos: Efectos sobre el Ingreso de Energía y Nutrientes

Palabras clave
comida rápida, restaurante de servicio completo, comida fuera de casa, ingreso energético, obesidad

Key Words
fast food, full-service restaurant, food away from home, energy intake, obesity

Autores
Nguyen BT, Powell LM

Dirigir correspondencia a:
BT Nguyen, American Cancer Society Economic and Health Policy Research, GA 30303, Atlanta, Georgia, EE.UU.

Patrocinio
National Heart, Lung and Blood Institute.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
American Cancer Society

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