Los resultados del presente trabajo realizado en EE.UU. demuestran que el mantenimiento de una dieta crónica es más frecuente en las mujeres que en los hombres, y menos común en los asiáticos que en los otros grupos étnicos. Por su parte, entre quienes mantienen esta dieta, las características psicológicas relacionadas con la alimentación y el peso corporal resultan similares.
Palabras clave
Restriccción dietaria, sexo, etnia, aculturación
Key Words
Dietary restraint, gender, ethnicity, acculturation
Autores
Cachelin FM, Regan PC
Dirigir correspondencia a:
FM Cachelin, Department of Psychology, California State University, CA 90032-8227, Los Angeles EE.UU.
Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflicto de intereses
