Los autores analizan la situación actual de algunas características nocivas de la alimentación y la biodiversidad a nivel mundial, sus efectos sobre la salud y la economía de la población y ofrecen propuestas generales para revertirlos.
Palabras clave
Biodiversidad, dieta, política, agricultura, nutrición
Key Words
Biodiversity, diet, policy, agriculture, nutrition
Autores
Johns T, Eyzaguirre PB
Dirigir correspondencia a:
T Johns, School of Dietetics and Human Nutrition, McGill University, H9X 3V9, Quebec Canadá
Patrocinio
International Development Research Centre, Canadian International Development Agency, International Plant Genetic Resources Institute
Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflicto de intereses
Agradecimiento
Bentham Moxton trust y a todos los que colaboraron durante la preparación de la publicación
