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CARACTERISTICAS ALIMENTARIAS DE LOS DIFERENTES ESTRATOS SOCIALES EN BOLIVIA
Antwerp, Bélgica: Los autores analizaron los datos obtenidos en encuestas a 19 483 hogares para describir las preferencias alimentarias de la población boliviana en sus diferentes estratos socioeconómicos.Profundizar
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Fuente científica:British Journal of Nutrition
95(3):555-567
Palabras clave Transición nutricional, disponibilidad de alimentos, Bolivia
Key Words
Nutritional transition, food availability, Bolivia
AutoresPérez-Cueto FJA, Naska A, Monterrey J
Dirigir correspondencia a:FJA Pérez-Cueto, Nutrition Unit, Prince Leopold Institute of Tropical Medicine, 2000, Antwerp Bélgica
PatrocinioInstituto Nacional de Estadísticas de Bolivia, Nutrition Tiers Monde, Public Health Nutrition and Nutritional Epidemiology Unit of the University of Athens, y DG-SANCO.
Conflicto de interés Los autores no manifiestan conflicto de intereses
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