UN CONSUMO ALTO DE GRASAS INSATURADAS PODRIA PROTEGER CONTRA LA FORMACION DE CALCULOS BILIARES
Boston, EE.UU:
El consumo a largo plazo de grandes cantidades de grasas insaturadas parece asociarse con un riesgo disminuido de formación de cálculos biliares en hombres. Esta asociación, que se mantiene tanto para las grasas monoinsaturadas como para las poliinsaturadas, merece investigaciones más profundas destinadas a establecer las cantidades óptimas recomendadas.
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Fuente científica:
Annals of Internal Medicine
141(7):514-522
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Los autores agradecen a los participantes del Health Professionals Follow-up Study.
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