EFECTO DEL INDICE GLUCEMICO DE LOS ALIMENTOS EN LOS NIVELES DE GLUCOSA PLASMATICA
Leicester, Reino Unido:
La ingesta de alimentos con bajo índice glucémico genera una tasa mayor de oxidación grasa durante el ejercicio, ésta puede ser beneficiosa para la mejoría de la resistencia en los hombres, debida al retardo de la depleción del glucógeno muscular. MI4064
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Fuente científica:
British Journal of Nutrition
90(6):1049-1056
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