DESCRIBEN LAS CARACTERISTICAS DE LA EDUCACION ALIMENTARIA A NIVEL POBLACIONAL
Ontario, Canadá:
La educación alimentaria aislada es poco probable que proteja a familias de muy bajos recursos, del hambre y la inseguridad. Se sugiere que los nutricionistas y dietistas adquieran los conocimientos y las habilidades necesarias para el desarrollo de funciones relacionadas con las leyes, a fin de reducir los efectos de la pobreza.
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Fuente científica:
Journal of the American Dietetic Association
103(11):1506-1512
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