ANALIZAN LOS FACTORES DETERMINANTES DEL SUBREGISTRO DE INGESTA ENERGETICA
San Pablo, Brasil:
Se observó una tendencia a informar un menor consumo de alimentos considerados poco saludables y por lo tanto menor ingesta energética, siendo el principal factor determinante la presión del entorno social.
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Fuente científica:
Journal of the American Dietetic Association
103(10):1306-1313
Autores
Patrocinio
Fundación de Investigación del Estado de San Pablo (FAPESP) subsidio número 0104907-3
Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflicto de intereses
Agradecimiento
A las mujeres que participaron en el estudio. A Hamilton Roschel y Marilia Cerqueira Seelaender por sus revisiones críticas.
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