ACEITE DE OLIVA, TRIGLICERIDOS Y FACTOR VII
Dublin, Irlanda; Reading y Surrey, Reino Unido; Creta:
La reducción posprandial de la activación del factor VII y el efecto sobre el metabolismo del triacilglicerol ejercido por el aceite de oliva confirma los beneficios a largo plazo de empleo de ácidos grasos monoinsaturados.
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Fuente científica:
American Journal of Clinical Nutrition
68552-560
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