SACIEDAD HUMANA Y PROTEINAS DE LA DIETA
París, Francia y Vilvoorde, Bélgica:
En una comida mixta, el cambio de proteínas ingeridas no modifica la conducta alimentaria, por el efecto atenuante de los carbohidratos y las grasas acompañantes.
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Fuente científica:
American Journal of Clinical Nutrition
671197-1204
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