EFECTO ANTIANEMICO DE LA COCCION EN OLLAS DE HIERRO
Brasilia, Brasil.:
Los índices hematológicos de los niños prematuros inicialmente ferropénicos cuyo alimento se cuece en ollas de hierro, son mejores que los de aquellos cuyo alimento se cuece en recipientes de aluminio.
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Fuente científica:
Journal of Nutrition
128(5):855-859
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