EL TOMATE EN EL APORTE DE CAROTENOIDES.
Beltsville, EE.UU.:
Salvo para el caso del licopeno, la concentración de carotenoides celulares se correlaciona con la plasmática, y ésta puede ser incrementada a partir de la suplementación prolongada con productos derivados del tomate.
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Fuente científica:
American Journal of Clinical Nutrition
70490-494
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