CONTENIDO PROTEICO DE LA DIETA Y METABOLISMO PROTEICO EN ANCIANAS
Maastricht y Zeist, Países Bajos:
Las dietas con alto contenido de proteínas de origen animal en ancianas provocan mayor inhibición de la degradación proteica que la observada con al dietas altas en proteínas vegetales.
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Fuente científica:
American Journal of Clinical Nutrition
6812228-1235
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