Expertos Invitados, Crónicas de autores

LOS DETERMINANTES DE LAS PREFERENCIAS ALIMENTARIAS EN LOS NIÑOS

Maastricht, Países Bajos: Las preferencias de los niños por determinados alimentos dependen tanto de su contenido de energía como del aprendizaje social. Sin embargo, el efecto de los modelos sociales de consumo es mayor cuando el alimento en cuestión es rico en energía.

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Fuente científica:
European Journal of Clinical Nutrition
55418-422
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