DIFERENCIAS EN LOS NIVELES PLASMATICOS DE CAROTENOIDES EN FUNCION DE LA EDAD
Cork, Irlanda.:
Los niveles plasmáticos de los distintos carotenoides son mayores en los jóvenes que en los ancianos, salvo en el caso del Ó-caroteno, que es más abundante en los ancianos, y el ß-caroteno, que no difiere entre ambos grupos.
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Fuente científica:
European Journal of Clinical Nutrition
53644-653
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