EFECTO EN LA DIETA DE HUEVOS ENRIQUECIDOS EN NUTRIENTES
Escocia, Reino Unido:
Individuos que consumen huevos con mayor contenido de micronutrientes presentan un incremento en los niveles plasmáticos de tocoferol, luteína y ácido docosahexanoico (ADH) sin modificar la concentración de selenio y lípidos plasmáticos.
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Fuente científica:
European Journal of Clinical Nutrition
54298-305
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