DUDAN DE LA EFICACIA DE LOS CUESTIONARIOS DE FRECUENCIA DE CONSUMO DE GRASAS Y COLESTEROL
Boston, EE.UU.:
Los cuestionarios de frecuencia de consumo no proporcionan estimaciones confiables de las cantidades absolutas de grasas y colesterol consumidas.
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Fuente científica:
American Journal of Clinical Nutrition
71746-751
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