SEÑALAN LAS VENTAJAS DE LOS LACTEOS FERMENTADOS EN LAS HIPERCOLESTEROLEMIAS
St-Anne-de-Bellevue y St-Hyacinthe, Canadá:
Los lactéos fermentados son útiles en el descenso de la colesterolemia debido a que incrementan el contenido de bacteriano intestinal lo que se traduce por descensos las concentraciones de colesterol sanguíneo, por disminución de la síntesis o por mayor captación hepática.
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Fuente científica:
American Journal of Clinical Nutrition
71(3):674-681
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