Expertos Invitados, Crónicas de autores

SUPLEMENTACION CON CAROTENOS EN UN ALIMENTO PARA ESCOLARES

Parow, Sudáfrica: Un alimento elaborado con aceite de palma mostró ser una fuente adecuada de suplementación de carotenos y vitamina A, en escolares con deficiencia de este nutriente.

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Fuente científica:
European Journal of Clinical Nutrition
55657-662
Autores
van Stuijvenberg ME, Dhansay MA, Lombard CJ, y colaboradores
Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflicto de intereses


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