zinco (CuZnSO, por meio da inibiƒËo da reduƒËo do NBT e focalizaƒËo isoeléterica. As fenilcetonúricas apresentaram porcentagem média de ingestËo de calorias, calcio, ferro, zinco e cobre abaixo do recomendado (Tabela 1). A ingestËo protéica estava dentro da normalidade. O consumo alimentar das crianƒas normais apresentou-se dentro da faixa de normalidade. As médias de peso para estatura em escore Z das fenilcetonúricas foram 0.47 < 7 anos e 1.86 _ 7 anos; nas normais 0.97 < 7 anos e 1.54 _ 7 anos, sem diferenƒa estatisticamente significante. As médias de estatura para idade apresentaram diferenƒa estatisticamente significante entre as fenilcetonúricas < 7 anos e crianƒas normais de mesma faixa etaria (Tabela 2). O zinco plasmático nËo apresentou diferenƒas significantes nas criangas fenilcetonúricas < 7 anos comparadas és normais. Porim, nas _ 7 anos o zinco plasmático foi significantemente menor nas crianƒas fenilcetonúricas em relaƒËo és normais (17 µmol/l x 20 µmol/l), mas dentro da faixa de normalidade (Tabela 3). Os níveis de cobre plasmáticos nËo apresentaram diferenƒas significantes entre os grupos estudados (Tabela 4). A atividade da CuZnSOD qualitativa mostrou o mesmo perfil eletroforético para os grupos avaliados. Em relaƒËo a atividade enzimática quantitativa nËo houve diferenƒa estatisticamente significante para as fenilcetonúricas (1 210 U/gHb < 7; 1 328 U/gHb > 7) comparadas és normais (1 675 U/gHb < 7; 1 367 U/gHb > 7). Concluiu-se neste estudo que os níveis médios dos oligoelementos apresentaram-se dentro da faixa de normalidade, com funƒËo enzimática preservada; porim a vigilancia nutricional em crianƒas fenilcetonúricas é importante para manutenƒËo dos padrões de crescimento e o adequado consumo de nutrientes.Refer„ncias Fisberg RM, Silva-Fernandes M, Fisberg M, Schmidt BJ. «Plasma zinc and copper and erythrocyte superoxide dismutase in children with phenylketonuria». Nutrition 1999; 15(6):449-452. Fisberg RM, Silva-Fernandes ME, Schmidt BJ, Fisberg M. «Nutritional evaluation of children with phenylketonuria». Sco Paulo Medical Journal/Rev Paul Med 1999; 117(5):185-191.
