No afecta la biodisponibilidad de los aminoácidos de la dieta
Interfiere en la biodisponibilidad de los aminoácidos en su totalidad
No se usa como espesante en la industria alimentaria
No mejoran la tolerancia a la glucosa

La respuesta correcta se infiere al leer atentamente el trabajo:

LAS FIBRAS DIETETICAS VISCOSAS NO AFECTAN LA BIODISPONIBILIDAD DE LOS AMINOACIDOS DE LA DIETA

Programa SIIC  de Eduación Médica Contínua (PEMC-SIIC)