Mussaret Bano Zaidi Jacobson *

Autor invitado por SIIC

El estudio cuestiona la necesidad de intervenciones costosas para lograr la seguridad alimentaria.

BAJA CARGA DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EN UNA COMUNIDAD RURAL EN MEXICO

El estudio encontró una baja morbilidad y mortalidad por Salmonella spp. y Campylobacter spp. en una comunidad rural con una cadena alimentaria altamente contaminada por estos patógenos.

*Mussaret Bano Zaidi Jacobson
describe para SIIC los aspectos relevantes de su trabajo
BURDEN AND TRANSMISSION OF ZOONOTIC FOODBORNE DISEASE IN A RURAL COMMUNITY IN MEXICO
Institución principal de la investigación
*Hospital General O'horàn, Servicios de Salud de Yucatán, Mérida, México
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Referencias bibliográficas
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Para comunicarse con Mussaret Bano Zaidi Jacobson mencionar a SIIC como referencia:
mbzaidi@prodigy.net.mx

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Acerca del trabajo completo

BAJA CARGA DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EN UNA COMUNIDAD RURAL EN MEXICO

Título original en castellano
CARGA Y TRANSMISIÒN DE LAS ENFERMEDADES ZOONOTICAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EN UNA COMUNIDAD RURAL DE MEXICO

Autores
Mussaret Bano Zaidi Jacobson¹, Freddy Daniel Campos Tamayo², Teresa Estrada-Garcia³
1 Médico, Hospital General O'horàn, Servicios de Salud de Yucatán, Mérida, México, Jefe, Unidad de Investigación en Microbi
2 Microbiólogo, Hospital Regional de Alta Especialidad de la Peninsula de Yucatan
3 Profesor e Investigador, Centro de Investigacion y Estudios Avanzados, Ipn, Jefe de Laboratorio

Acceso a la fuente original
Clinical Infectious Diseases
http://cid.oxfordjournals.org/

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