1Nutricionista, Investigador, Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, Universidade de São Paulo, San Pablo, Brasil
2Nutricionista, Universidade de São Paulo, San Pablo, Brasil
3Nutricionista, Universidade de São Paulo, San Pablo, Brasil
4Nutricionista, Universidade Federal de São Paulo, Santos, Brasil
5Nutricionista, Universidade de São Paulo, San Pablo, Brasil
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María Luisa Hervías Jiménez
Académica Universidad Central de Chile, Santiago, Chile