LAS DIETAS QUE INCLUYEN VAINAS DE GUAR <I>(CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA)</I> Y DE AJO <I>(ALLIUM SATIVUM)</I> TIENEN EFECTO ANTIOXIDANTE ADITIVO

Novedades

**LAS DIETAS QUE INCLUYEN VAINAS DE GUAR (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA) Y DE AJO (ALLIUM SATIVUM) TIENEN EFECTO ANTIOXIDANTE ADITIVO**

Mysore, India: La incorporación de vainas tiernas de guar (Cyamopsis tetragonoloba) y de ajo (Allium sativum) a la alimentación de ratas hipercolesterolémicas suma las características beneficiosas de ambos alimentos y produce efectos antioxidantes e hipocolesterolémicos.

Profundizar

Fuente científica:
Canadian Journal of Physiology and Pharmacology
91(10):818-822

Título original
Potentiation of Antioxidant Effect of Dietary Tender Cluster Beans (Cyamopsis tetragonoloba) by Garlic (Allium sativum) in High-Cholesterol-Fed Rats

Título en castellano
Potenciación del Efecto Antioxidante de las Vainas Tiernas de Guar (Cyamopsis tetragonoloba) por el Agregado de Ajo (Allium sativum) en Ratas Alimentadas con Dietas Ricas en Colesterol

Palabras clave
antioxidantes, ajo, guar, hipercolesterolemia, dieta

Key Words
antioxidants, garlic, cluster beans

Autores
Pande S, Srinivasan K

Dirigir correspondencia a:
K Srinivasan, Department of Biochemistry and Nutrition Central Food Technological Research Institute, 570020, Mysore, Manasagangotri, India

Patrocinio
Beca universitaria

Conflicto de interés
No se mencionan

Institución
Central Food Technological Research Institute

Imprimir esta página

ReSIIC editado en las especialidades:

Los ReSIIC en castellano son resúmenes elaborados por el Comité de Redacción Científica de SIIC en base al texto original completo publicado por la fuente editorial.
Los redactores no vierten opiniones personales.

Más relacionados

TRABAJADORES COMUNITARIOS DE LA SALUD Y VIGILANCIA DE LA SALUD PÚBLICA
BMJ Open 14(4):1-9
Difundido en siicsalud: 13 ago 2024

DEFICIENCIA O SOBRECARGA DE HIERRO Y SALUD ÓSEA
Bone 184(117092):1-10
Difundido en siicsalud: 25 jun 2024

RECOMENDACIONES PARA REDUCIR EL CONSUMO DE AZÚCARES
BMJ 381(71609):1-18
Difundido en siicsalud: 30 abr 2024

Acerca de SIIC

**LAS DIETAS QUE INCLUYEN VAINAS DE GUAR (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA) Y DE AJO (ALLIUM SATIVUM) TIENEN EFECTO ANTIOXIDANTE ADITIVO**

Acceso para suscriptores