ALTO CONTENIDO NUTRICIONAL DE LAS TERMITAS DEL GENERO SYNTERMES
Padova, Italia:
Los soldados del género Syntermes constituyen una fuente alimenticia de gran valor nutricional, rica en proteínas, aminoácidos esenciales, así como algunos minerales principalmente hierro y calcio; y son parte importante de la dieta de los indios Makiritare que habitan en Venezuela
Profundizar
Exclusivo suscriptores/ assinantes
Fuente científica:
Ecology of Food and Nutrition
42(2):177-191
Autores
Buscardo E
Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflicto de intereses
Imprimir esta página
InSIIC
editado en las especialidades:
Los
InSIIC en castellano son informes elaborados por el Comité de Redacción Científica de SIIC en base al texto original completo publicado por la fuente editorial.
Los redactores no vierten opiniones personales.
