ADHESIÓN A LA DIETA LIBRE DE GLUTEN EN NIÑOS CELÍACOS Y NIVELES DE HIERRO EN SANGRE

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ADHESIÓN A LA DIETA LIBRE DE GLUTEN EN NIÑOS CELÍACOS Y NIVELES DE HIERRO EN SANGRE

Córdoba, Argentina: El 7% de los niños presentó niveles séricos bajos de hierro. Con consumo adecuado de hierro, la ferritina se relacionó con los anticuerpos definitorios de la enfermedad y la presencia de ambos padres en el hogar. Los niveles en sangre se relacionan con la adhesión al tratamiento libre de gluten.

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Fuente científica:
Nutrición Hospitalaria
35(1):1-8

Título original
Niveles de Hierro en Sangre según Adherencia a la Dieta Libre de Gluten en Niños Celiacos de Edad Escolar

Título en castellano
Niveles de Hierro en Sangre según la Adhesión a la Dieta Libre de Gluten en Niños Celíacos en Edad Escolar

Palabras clave
enfermedad celíaca, adhesión, niveles de hierro en sangre, anticuerpos

Key Words
celiac disease, adherence, blood iron levels, antibodies

Autores
Aballay LR

Dirigir correspondencia a:
Laura Rosana Aballay, Universidad Nacional de Córdoba Estadística y Bioestadística, Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas, Córdoba, Córdoba, Argentina

Patrocinio
El proyecto fue financiado por la Universidad Católica de Cuyo, San Luis, Argentina.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
Universidad Nacional de Córdoba

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