PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES EN TORNO A LAS MODIFICACIONES GENÉTICAS EN LA CARNE BOVINA

Richard Avila¹,Néstor Sepúlveda²,Horacio Miranda³,José Sepúlveda⁴,Denegri Marianela⁵,Berta Schnettier Morales⁶ y Bera Schnettler Morales⁷

¹Estudiante De Agronomía, Estudiante, Facultad De Ciencias Agropecuarias Y Forestales. Universidad De La Frontera.
²Médico Veterinario, Académico, Facultad De Ciencias Agropecuarias Y Forestales. Universidad De La Frontera.
³Médico Veterinario, Académico, Facultad De Ciencias Agropecuarias Y Forestales. Universidad De La Frontera.
⁴Psicólogo, Académico, Facultad De Educación Y Humanidades. Universidad De La Frontera.
⁵Psicóloga, Académica, Facultad De Educación Y Humanidades. Universidad De La Frontera.
⁶, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Universidad de la Frontera, Temuco, Chile
⁷Ingeniero Agrónomo, Académico, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Universidad de La Frontera, Temuco, Chile

Si bien los consumidores prefieren la carne bovina no transgénica, no rechazan todos los tipos de modificaciones genéticas y se muestran positivos hacia aquellas que incorporan beneficios para la salud.

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